Poultry Farming | পোল্ট্রি চাষের ব্যাবসা |

Poultry Farming – পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের জন্য লক্ষণীয় বিষয়, জায়গা ও প্রজাতি নির্বাচন, খরচ ও ইনকাম সমস্ত কিছু।

পোল্ট্রি ফার্মিং এমন একটি ব্যবসা, যা যে কেউ চাইলে করতে পারে। এই ব্যবসাটি আপনি বাড়িতে থেকেই করতে পারেন। এই ব্যবসায় আপনাকে খুব বেশি বিনিয়োগ করতে হবে না। অল্প টাকা খরচ করেই আপনি এই ব্যবসা থেকে বিভিন্নভাবে ইনকাম করতে পারবেন। সে মাংস বিক্রি করে হোক বা ডিম বিক্রি করে হোক ওইভাবে আপনারা ইনকাম করতে পারবেন । নিম্নে এ ব্যবসা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল।

📝👉 পোল্ট্রি ফার্মিং ( Poultry Farming ) সম্পর্কিত বিষয় সমূহ নিম্নরূপ

👉পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

যে কোন ব্যবসায় হোক না কেন শুরু করার জন্য তার একটি পরিকল্পনা করা বিশেষ প্রয়োজন। যে পরিকল্পনা কি সঠিকভাবে এগিয়ে নিতে সাহায্য করবে।

আপনার পোল্ট্রি ফার্ম ব্যবসা ( Poultry Farming business ideas ) শুরু করার আগে, আপনাকে আপনার ব্যবসার লক্ষ্য নির্ধারণ করতে হবে। যেটিতে আপনার ব্যবসায় ব্যয় করা অর্থ, তা থেকে আয়, ব্যবসা শুরু করার জন্য জমি এবং ব্যবসায় ব্যবহৃত উপাদানগুলির সুষ্ঠু পরিকল্পনা থাকবে।

👉 পোল্ট্রি ফার্মের জন্য কি কি লক্ষ্য রাখবেন

• আপনাকে আপনার খরচ এবং লাভের তুলনামূলক বিশ্লেষন করে দেখতে হবে।
• আপনার ব্যবসার বাজার গবেষণা করে দেখতে হবে যে বাজারে এর চাহিদা কিরকম।
• বাজারের চাহিদা অনুযায়ী আপনাকে মুরগি সরবরাহ করতে হবে।
• পোল্ট্রি ফার্ম থেকে দূরে কোথাও পোল্ট্রি বা পোল্ট্রির ডিম সরোবরাহের জন্য গাড়ির কথা মাথায় রাখতে হবে।

👉 পোল্ট্রি ফার্ম কি

পোল্ট্রি ফার্ম হল ( meaning of poultry farm ) এক ধরনের ফার্ম যেখানে পোল্ট্রি মুরগি চাষ করা হয়। যা বিশেষত পোলট্রির মাংস এবং ডিম উৎপাদনের জন্য পোল্ট্রি মুরগি চাষ করা হয়। অর্থাৎ সেই মাংস ও ডিম বিক্রি থেকে অর্থ উপার্জনের উদ্দেশ্যে পোলট্রি বা মুরগি পালন করা।

👉 পোল্ট্রি ফার্মের জন্য খরচ

আপনি যদি ছোট বাচ্চা কিনে বড় করতে চান তাহলে পোল্ট্রি ফার্ম থেকে বাচ্চা কিনতে হবে। বাচ্চার ওজন এবং প্রজাতি অনুযায়ী যার মূল্য আপনার বাচ্চা প্রতি ২০ থেকে ৪০ টাকা পড়তে পারে ।

এছাড়া বাচ্চা থাকার জন্য আপনাকে ওপর ছাউনিযুক্ত চারিপাশ জালতি দিয়ে ঘেরা একটি ফার্ম তৈরি করতে হবে। তবে আপনার বাড়িতে যদি কোন উন্মুক্ত জায়গা থেকে সেই জায়গাতেও আপনি ফার্ম তৈরি করতে পারেন ( small business ideas from home )। তাহলে আপনার ফার্ম তৈরির খরচ বেঁচে যাবে।

এছাড়া পোল্ট্রির খাদ্য আপনাকে কিনতে হবে বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য।

তাই আপনি যদি একটি ছোট আকারের মুরগির খামার শুরু করতে চান তবে কমপক্ষে ৫০ হাজার থেকে ১ লক্ষ টাকার মত খরচ হতে পারে। আর আপনি যদি আরও বড় পরিসরে ব্যবসা করতে চান তবে এর জন্য খরচ হবে ১ লক্ষ থেকে ৩ বা ৪ লক্ষ টাকা খরচ হতে পারে।

👉 পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের জন্য টাকার ব্যবস্থা

সমস্ত কিছু পরিকল্পনা করার পর আপনাকে ব্যাবসাটি শুরু করার জন্য টাকার ব্যবস্থা করতে হবে।

আপনার কাছে যদি পর্যাপ্ত অর্থ থেকে থাকে তো তা দিয়েই আপনি ব্যবসা শুরু করতে পারেন। আর যদি পর্যাপ্ত অর্থ না থেকে থাকে তো আপনি ব্যাংক থেকে ঋণ ( loan for poultry farming ) নিয়েও ব্যবসা শুরু করতে পারেন। যেকোনো চাষের জন্য সরকার বা বিভিন্ন ব্যাংক চাষীদের লোন ( loan to farmers ) দিয়ে থাকে। এ কাজের জন্য যেকোনো ব্যাংক সহজে ঋণ ( loan for farming ) দেয়। এবং খুবই ন্যূনতম সুদে লোন পাওয়া যায়।

সরকার এই ব্যবসার প্রসারের জন্য অনেক প্রকল্প মাঝে মাঝে নিয়ে আসে, কিন্তু লোকেরা এই প্রকল্পগুলি সম্পর্কে জানতে পারে না এবং তারা তাদের সুবিধা থেকে বঞ্চিত হয়। কখনো কখনো সরকার এই ব্যবসার জন্য কিছু পরিমাণ ভর্তুকি ও দিয়ে থাকে।

👉মুরগি পালনের জন্য জায়গা নির্বাচন

পোল্ট্রি ফার্মের ( Poultry Farming ) জন্য পরিষ্কার ও লম্বা জায়গা প্রয়োজন। এটি আসলে এই ব্যবসার সবচেয়ে ব্যয়বহুল অংশ, তবে এটির জন্য ভয় পাওয়ার দরকার নেই। স্বল্প পরিসরে এই ব্যবসা করতে, আপনি আপনার বাড়ির আশেপাশের জায়গা ব্যবহার করতে পারেন । বা আপনার বাড়িতেও যদি পর্যাপ্ত জায়গা থেকে থাকে তো সেই খোলা জায়গাতেও জালতি ঘেরে ফার্ম তৈরি করতে পারেন।

জায়গা নির্বাচন করার সময় এই বিষয়টা মাথায় রাখতে হবে যে আপনার ফার্ম থেকে বাজার বা যেখানেতে মুরগি বিক্রি করা যাবে সেখানের দূরত্ব কতটা। দূরত্ব যদি বেশি হয় তাহলে আপনাকে গাড়ির ব্যবস্থা করতে হতে পারে।

পোল্ট্রি ফার্ম ( poltry farming business ) যেখানে খুলবেন সেখানে যেন পর্যাপ্ত পরিমাণে জল থাকে। কেননা পোল্ট্রি বাচ্চাদের খাবার জন্য সব সময় জল সরবরাহ করতে হবে।

👉 পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের জন্য প্রজাতি নির্বাচন

পোল্ট্রি ফার্মিং এর জন্য ভালো প্রজাতির পোল্ট্রি নির্বাচন করা বিশেষ প্রয়োজন। আপনি যদি শুধুমাত্র মাংসের জন্য ব্যাবসা করতে চান তাহলে Aseel,Kadaknath Breed,Chittagong এই প্রজাতি গুলি নির্বাচন করতে পারেন । এই প্রজাতির মুরগিগুলো বছরে প্রায় ৪ থেকে ৫ কেজি ওজন হয়।

আর আপনি যদি মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্য ব্যবসা ( poultry farming for eggs ) করতে চান তাহলে আপনাকে Swarnath,Vanraja Breed এই প্রজাতিগুলি চাষ করতে হবে। এই প্রজাতিগুলি ২.৫ থেকে ৪.৫ কেজি ওজন হয়। এবং বছরে ১৪০ থেকে ১৮০ ডিম পাড়ার ক্ষমতা রাখে।

👉 পোল্ট্রি ফার্মিংয়ের মার্কেটিং

এরপর আপনার কাজ হল আপনার পোল্ট্রি ফার্মিং ( polti farm ) ব্যবসার জন্য বাজার অনুসন্ধান করা। যতক্ষণ না পর্যন্ত আপনার পোল্ট্রি বাচ্চাগুলি ডিম দেয়ার উপযুক্ত বা মাংসের জন্য উপযুক্ত হচ্ছে, ততদিন পর্যন্ত আপনাকে বাজারে বাজারে ঘুরে ঘুরে অনুসন্ধান করতে হবে, যে কথায় কথায় মুরগির মাংস বা ডিম বিক্রি হয়।

সর্বপ্রথম আপনাকে টার্গেট করতে হবে আপনার লোকালিটি এলাকা বা নিকটবর্তী বাজারকে। যত সামনে আপনি মুরগির ডিম এবং মাংস সরবরাহ করবেন। তত আপনার পরিবহন খরচ কমবে। তবে অবশ্যই দূরবর্তী স্থানে যদি আপনি সরবরাহ করেন তাহলে আপনার ব্যবসা ঠিক খুব বড় আকারে করতে পারবেন।

আপনার পোল্ট্রি মুরগি ফার্মের ( murgi farming ) উৎপাদন ক্ষমতা আপনার বাজারের চাহিদা অনুযায়ী হতে হবে। কম চাহিদা হলে আপনাকে কম পরিমাণে লালন-পালন করে সরবরাহ করতে হবে। আর যদি মাংস ও ডিমের চাহিদা বেশি হয়, তাহলে আপনি বেশি পরিমাণে পোল্ট্রি বাচ্চা নিয়ে লালন-পালন করে সরবরাহ করতে পারেন।

👉 স্থানীয় নিয়ম অনুসরণ

আপনি যে জায়গায় পোল্ট্রি ফার্ম খুলছেন, সেই সেই জায়গার নিয়ম কানুন আপনাকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে। স্থানীয় লোকেদেরও আপনার মানিয়ে নিয়ে চলতে হবে।

👉 পোল্ট্রি ফার্মিং এর জন্য লাইসেন্স

পোল্ট্রি ফার্মিং ( Poultry Farming ) এর জন্য আপনাকে দুই একটা লাইসেন্স করতে হতে পারে।

ট্রেড লাইসেন্স :- যেকোনো ব্যবসার জন্যই ট্রেড লাইসেন্স বাধ্যতামূলক। তাই আপনি যদি মাঝারি থেকে বড় আকারের পোল্ট্রি ফার্মিং করতে চান তাহলে আপনাকে অবশ্যই ট্রেড লাইসেন্স করতে হবে।

খাদ্য সম্পর্কিত লাইসেন্স :- আপনার ব্যবসাটি যদি মাংস প্রডাকশন বা ডিম প্রোডাকশনের সঙ্গে সংযুক্ত হয়ে থাকে তাহলে আপনাকে অবশ্যই একটা খাদ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত লাইসেন্স করে নেওয়া উচিত। যা আপনারা আপনার স্থানীয় পৌরসভা বা খাদ্য দপ্তরে গেলে সেখান থেকে জানতে পেরে যাবেন, যে এর জন্য কি কোনো লাইসেন্স করা প্রয়োজন।

স্থানীয় অনুমতি পত্র :- পোল্ট্রি ফার্মিং এ পোল্ট্রির পায়খানা বা তাদের শরীর থেকে বিশেষ ধরনের দুর্গন্ধ ছড়ায় । যা আপনারা অনুভবও করেছেন। তাই আপনাকে অবশ্যই স্থানীয় এলাকা থেকে অনুমতি পত্র নিতে হবে। এর জন্য আপনি একটি দরখাস্ত সাদা কাগজের লিখে নিবেন যে আমি পোল্ট ফার্মিং এর ব্যবসা করছি। তাই আপনাদের কাছে অনুমতি চাইছি।

👉 পোল্ট্রি ফার্মিং এর ব্যবসা থেকে ইনকাম

আপনি যদি এই ব্যবসায় লাভের কথা বলেন তাহলে আপনারা মাংস এবং ডিম উভয় বিক্রি করে খুব ভালো ইনকাম করতে পারবেন।

আপনার কাছে যদি কমপক্ষে ১০০০ টি পোল্ট্রি থাকে এবং এক বছর রাখার পর কমপক্ষে যদি ২ কেজি করে হয় । ১০০০×২ = ২০০০কেজিযদি মাংসের মূল্য কমপক্ষে ১০০ টাকা কেজি দেন। ২০০০×১০০ = ২০০,০০০ টাকা ।

আর ডিমের কথা যদি বলি ১ টি পোল্ট্রি থেকে বছরে যদি কমপক্ষে ১০০ টি ও ডিম পান। তাহলে ১০০০×১০০ = ১০০০০০ ডিম । প্রতিটি ডিমের মূল্য যদি কমপক্ষে ৩.৫০ টাকা করে হয় । ১০০০০০×৩.৫ = ৩৫০০০০ টাকা ।

অর্থাৎ ১০০০ টি পোল্ট্রি থেকে আপনি বছরে মাংস এবং ডিমের জন্য পান । ২,০০,০০০+৩,৫০,০০০ = ৫,৫০,০০০ টাকা ।

📝👉 FAQ of Poultry farming

Q) পোলট্রি কি?

পোলট্রি হলো এক প্রজাতির মুরগি বা পাখি যা মূলত ডিম ও মাংসের জন্য চাষ করা হয়।

Q) পোল্ট্রি ফার্ম কি ( meaning of poultry farm )?

পোল্ট্রি ফার্ম হল মাংস ও ডিম বিক্রি থেকে অর্থ উপার্জনের উদ্দেশ্যে পোলট্রি বা মুরগি পালন কেন্দ্র।

Q) পোল্ট্রি ফার্ম খোলার জন্য ব্যবসায়িক ঋণ নেওয়া যায়?

হ্যাঁ, আপনি পোল্ট্রি ব্যবসা ( polti farm ) শুরু করার জন্য অনেক আর্থিক প্রতিষ্ঠান থেকে ব্যবসায়িক ঋণ নিতে পারেন।